Da taça para a prateleira: como escolher vinho pelo seu gosto
O benefício mais concreto de entender o próprio gosto é comprar melhor. A Da taça para a prateleira usa os seus vinhos favoritos para dizer o que procurar na próxima compra, sem depender só do preço ou da indicação de alguém.
O que você recebe
- O estilo dos seus favoritos, como “tintos leves, com pouco tanino” ou “brancos perfumados, com flores e frutas”.
- As uvas para procurar naquele estilo.
- As pistas no rótulo: clima, teor alcoólico, presença de madeira e termos como brut ou “fermentado em carvalho”.
- A frase para pedir na loja, do jeito que um vendedor entende: “um tinto leve, de clima frio, com pouco tanino”.
- As uvas que já agradaram você nas suas provas.
Alguns exemplos
| Se você gostou de | Procure | Pistas no rótulo |
|---|---|---|
| Tinto leve, pouco tanino | Pinot Noir, Gamay, Barbera | clima frio, até 13% de álcool, sem madeira |
| Tinto encorpado e tânico | Cabernet Sauvignon, Malbec, Syrah, Tannat | 14% ou mais, “barrica” ou “carvalho” |
| Branco leve e refrescante | Sauvignon Blanc, Albariño, Riesling seco | sem madeira, clima frio |
| Espumante com notas de pão | Chardonnay, Pinot Noir | método tradicional, brut ou nature |
Quanto mais você prova, mais certeira fica
Com poucas provas, a sugestão aparece como um primeiro palpite. Com mais favoritos, o padrão fica claro. Tudo começa na ficha de degustação e no seu perfil de gosto.
Experimente na próxima taça
O Enomentor é gratuito e funciona no celular e no computador.
Perguntas frequentes
Como escolher um vinho sem olhar só o preço?
Repare no estilo dos vinhos de que você já gostou. Se foram tintos leves e com pouco tanino, por exemplo, procure uvas como Pinot Noir, Gamay e Barbera, de clima frio, com até 13% de álcool e sem madeira. O Enomentor faz essa ligação a partir das suas degustações.
O que olhar no rótulo do vinho?
A uva, a região, o teor alcoólico e as palavras que indicam madeira, como "barrica" ou "carvalho". Em espumantes, termos como nature e brut indicam vinhos secos; demi-sec, adocicados.
As sugestões usam inteligência artificial?
Não. Elas vêm das suas próprias degustações e de uma tabela de estilos montada por nós. Por isso aparecem na hora e não têm custo.
Outros recursos
Ficha de degustação
Quatro passos, uma dica em cada pergunta e dois modos, para quem está começando e para quem quer ir além.
Perfil de gosto
A cada prova, o Enomentor compara seus vinhos e mostra o que os seus favoritos têm em comum.
Foto do rótulo
Fotografe o rótulo e o Enomentor preenche uva, país, safra e barrica.
Conhecer um vinho
Pela foto ou pelo nome, as notas oficiais do produtor, harmonização e temperatura.
Coach de degustação
Uma análise das suas respostas, com dicas para perceber melhor na próxima taça.
Degustação com amigos
Crie um evento, mande o link e provem juntos, inclusive às cegas.